13.用薄荷叶点缀一下，美味的蛋炒饭就做好了。

小贴士

可以随意添加任何食材。

蛋炒饭

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

熟米饭300克;鸡蛋50克;香葱5克;胡萝卜5克;火腿5克; 盐5克;胡椒粉5克;香油5克;

蛋炒饭的做法

1.蒸好熟米饭，放入盘中备用。

2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3.香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。

4.锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。

5.锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

6.放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

7.翻炒均匀淋香油，出锅装盘。

蛋炒饭

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鸡蛋一个;蘑菇一个; 圆红椒适量;洋葱适量;火腿一个;青蒜一根; 味极鲜几滴; 盐一点; 鸡精适量;

蛋炒饭的做法

1.准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇

2.所有材料切成小丁备用

3.鸡蛋打散备用