春季的到来，气候也转暖了，但是人们对吃的热情一点也没减退。火锅店里依旧人声鼎沸，麻将声和茶香漂浮在空中，路过某家店时听到堂倌的吆喝，隐隐传来饭菜的香味。那不是烤牛排的香，也不是冒菜的香，是一膛炉火上升腾出的这座城市的烟火味道，也是很多人熟悉的家常味道。今天小编就来一大家介绍几道最好吃的家常菜。

农家小炒肉

主料青椒300g 猪肉适量调料油适量 蚝油适量 豆瓣辣酱适量

1准备青椒和肉

2青椒斜着切块

3肉切片

4肉放锅内

5炒出肥油，放一勺豆瓣辣酱

6炒匀，直接下青椒炒一会

7最后放蚝油

8炒匀即可

香菇蒸肉饼

主料

瘦肉100g 香菇2朵 调料姜末适量 油适量 蒜末适量 葱花适量 盐巴适量 白糖适量 酱油适量 生粉适量

1香菇提前泡发;

2泡发好的香菇切碎备用;

3瘦肉先切小块，然后剁成肉泥;

4把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;