成龟食性广，小鱼、小虾、螺蛳、蚌肉、蔬菜、稻麦等都能吃。一般当水温上升到15度以上开始吃食。6—9月是盛食期，11月开始食量下降。当水温下降到15度以下进入冬眠。春秋两季气温较低，喂食时间放在上午8—9时，盛夏期间，乌龟早晚活动，投饵应在下午4—5时。乌龟吃食时在水肿吞咽。乌龟的吞饵量时约为体重的4%左右，隔日投喂，喂后要及时清理残食，防止污染造成伤害。要勤话换水保持水质新鲜。乌龟的生长与喂食质量有关，一般常喂动物性饵料，每月可增重量50克左右。

(1)稚龟的管理 刚出壳的稚龟，抗病力不强，为了提高其抗疾病能力，可用10%生理盐水或用1ppm的高锰钾水消毒，消毒期间不喂食，3天后可喂熟蛋黄、蛋白，也可喂些熟畜、禽血，7天后移进暂养池。暂养池一般为5—10平方米的长方形水泥池，其中水面占2/3，放养前需用10%生石灰消毒，放养密度100只/米平方米左右。放养后第4天开始投食，食台可用木板或竹筏漂在水上，食台一般占总面积的1/10左右。投喂的饲料一般要精细，如熟禽蛋、面条、米饭、豆渣、碎鱼虾肉等。当年出壳的稚龟越冬时可移到室内，室内放一只木盘，盘内背上均匀地洒0.5厘米厚的细纱，砂上用纱布遮盖，适量喷些温水就能安全越冬。

(2)成龟的养殖 龟池一般为土池，水深1—1.5米，池堤坡度1：3，池内设进出水口，放部分水浮萍或水花生遮荫，四周砌0.5米高的围墙，墙内留1*1.5米的小岛，岛上放砂供龟产卵;若是水泥池，池深1—1.5米，水深0.8米左右，放泥20厘米，池内设进出口，池中留1*1.5的小岛，岛上四周长草，中间放砂供龟栖息产卵。土地、水泥池的放养密度均不宜太大，一般10只/米(平方米)左右。