蛋炒饭作为一道家常菜，大部分人都吃过。怎样做好这道家常菜，也不是那么简单的。蛋炒饭的简单做法大全1将鸡蛋打散。2米饭。3炒蛋。4配料。5锅里留少量油，爆葱姜，香味出来后，倒入米饭，炒散炒匀。6饭炒匀后就可加入蛋和其他配料，浇少许肉汁(可以用前面炒肉丝炒出来的肉汁)，少许盐调味。 再翻炒几下，就可以出锅了。

蛋炒饭的简单做法大全

1所用材料：米饭。

2青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。

3青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。

4鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个)。