我女儿今年五岁了,她自从一年前看过一个叫做熊小米的动画片之后,就梦想着去趟海边探一次险,然后对着大海喊上一嗓子:大海,你好!今天终于实现了。老公带着我们一家四口和一个好朋友自驾来到了第一站日照。玩了海水,洗了海澡,女儿不愿意,非要去捡贝壳,所以我们又驱车继续到第二站:青岛黄岛。去青岛海边玩,途中路过一家餐馆,我们点了4道海边的菜,尝一尝这截然不同的饮食,感受一下这不一样的文化。
这第一道菜就是:蛤蜊。听老板介绍说,现在是花带(蛤蜊)最肥美的季节,正是吃它的好时候。当地价格5块钱一斤,跟我们内陆价格差不多。不过,确实是肥美无比,每个壳里面的肉都是满满的。我们当地的蛤蜊很瘦的。点菜的时候,我直接指着蛤蜊告诉老板,先点个这个吧。心里想的是爆炒或者辣炒。
没想到老板端上来的是一盆水煮的。我当时觉的老板做饭好随意啊,又简单又快手,新手小白无压力啊!差点笑出来,还是老公解释说,海边喜欢这样蘸醋吃,很鲜。我心里自我鄙视了一下:瞧我这没见过世面的样子!好,那就尝一下!蛤蜊应该是吐好的,没有一点沙子,肉质很鲜嫩,蘸醋吃确实是很棒,就像下图这样,每一个蛤蜊里面肉都是满满的。本来是打算买上几百块钱海鲜带回家给家人吃呢,可是老板说这是封海期,什么海鲜都没有的。
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